1884年創業のウエダジュエラーノ社長を父に、骨董品店の娘を母に持ち幼少から

　　　　　　　　　　帝国ホテルや銀座のマキシム・ド・パリなどに連れて行ってもらっ ていた。

　　　　　　　　　　　しかし、戦時中の疎開生活では、いくらお金をだしても食料は、買えない。

　　　　　　　　　　疎開先の軽井沢で自給自足。

　　　　　　　　　　　庭ではヤギや鶏を飼い、卵をとったり、ヤギの乳をしぼって、

　　　　　　　　　　ヤギに後ろ脚で蹴飛ばされたり。

　　　　　　　　　　　学校帰りは三つ葉やよもぎ、ウドなど食べられる野菜を探し、持ち帰る。

　　　　　　　　　　　ヤギの乳がいつ搾れるのか、かぼちゃの花が咲き、どうやって、実がつくのか。

　　　　　　　　　　自然との触れ方や食材など、食の原点を学んだ貴重な経験が一杯。

　　　　　　　　　　嫌なことはみんな忘れて面白い時代に生きた、と思える。

　　　　　　　　　　　「衣食住という言葉があるれど、私は、一番大事なのは　『食』だと思う。

　　　　　　　　　　洋服や住まいが十分でなくても生きていけるけど、食べ物がなかったら生きていけない。

　　　　　　　　　　食べることは、すなわち生きること。だから食べ物を無駄にしないよう

　　　　　　　　　　心がけていただきたい。

　　　　　　　　　　植物や動物の命をいただいていることに感謝する心も忘れずに」。

　　　　　　　　　　　高校時代女優にスカウトされ、映画会社のプロデューサーが日参するほどの美しさ。

　　　　　　　　　「顔は一年一年衰えるから女優は長くはつづけられないだろうけど、料理の道は

　　　　　　　　　90歳までできると」心は動いたけれど女優は断念。


























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本日のブログ更新　NO.1　　　　“スーモ”